直営店『はしづめ』のメニューで使われている練りこみ麺、ひすい麺・山椒麺の4食セット。
『はしづめ』の人気メニューを再現している付属の透明なスープは和だしとチキンベース。
特製野菜のたっぷりごまベースの冷やしスープを風味のある麺をぜひとも2種類のスープで食べ比べくださいませ。
冷やしスープは32種類の野菜たっぷり入れ混んだごまベースのスープ。
ほうれん草を練り込んだひすい麺、山椒を練り込んだ山椒麺と特製スープと合わせて、ぜひともご賞味くださいませ。
【お召し上がり方】
【冷麺】
茹で時間 2分30秒~3分
① 沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。
麺をほぐしながら目安時間ほど茹で、お好みの固さで上げてください。
② 茹で上げた麺をザルにあげてよく冷水で洗い
湯切りしてください。(手で麺を押してよく水を切ってください)
お好きな夏野菜などのせますと、サラダ感覚で召し上がれる夏には最高の一品です。
【温麺】
茹で時間:1分30秒〜2分
①沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。
麺をほぐしながら目安時間ほど茹で、お好みの固さで上げてください。
②用意しておいた器に付属のスープを入れお湯を300cc注ぎ
茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛り付けます。
お好みで、ほうれん草やねぎなどの具材を付き合わせください。
◆内容量:ひすい麺130g×2個、山椒麺130g×2個、スープ70g×2パック(冷麺)スープ50g×2袋(温麺)
◆原材料:
ひすい麺:小麦粉、ほうれん草ペースト、液卵、卵白粉末 食塩 / 酒精、植物油脂、かんすい、着色料(クロレラ)、(一部に大豆含む)
山椒麺:小麦粉、山椒、食塩 / 小麦蛋白、かんすい、酒精、植物油脂、(一部に大豆を含む)
冷麺スープ:醤油、野菜(32種類)、米酢、練り胡麻、砂糖、コーン油、ごま油、いりゴマ、鶏がらスープ(一部に小麦含む)
温麺スープ(鶏ガラ、昆布、鰹節、煮干、醤油、食塩、砂糖、日本酒、昆布、みりん)
◆賞味期間:冷蔵で7日
◆ご注文から5日後以降の到着指定でお届けいたします。
■店舗情報
・原宿はしづめ
HP「https://www.hashizume.shop」
・青山はしづめ
食べログ「https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13180997/」
・広尾はしづめ
食べログ「https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13141454/」